Τα προϊόντα

Φτιαγμένα με μεράκι, από 100% κατσικίσιο γάλα παραγωγής μας.

GoatCheese

Κατσικίσιο Τυρί

Γευστικό, λευκό, με λίγα λιπαρά σε σχέση με τα υπόλοιπα λευκά τυριά. Φτιαγμένο με μεράκι, από 100% φρέσκο παστεριωμένο κατσικίσιο γάλα παραγωγής μας. Με πλούσια γεύση και ελαφρύ άρωμα, τρώγεται κυρίως ως επιτραπέζιο τυρί. Συνοδεύει σχεδόν όλες τις σαλάτες και μπορεί να καταναλωθεί ακόμη και ψητό ή σαγανάκι.

Γραβιέρα

Γραβιέρα

Σκληρό κίτρινο τυρί, με πλούσιο άρωμα και ήπια ισορροπημένη γεύση. Μπορεί η καταγωγή του να είναι Ελβετική, ωστόσο η γεύση και σύσταση του το κάνουν απόλυτα Ελληνικό καθώς η γραβιέρα μας παρασκευάζετε αποκλειστικά από 100% κατσικίσιο γάλα παραγωγής μας σε αντίθεση με το Ελβετικό στο οποίο χρησιμοποιείτε αγελαδινό. Συνοδεύει άριστα όλα τα κρασιά και καταναλώνετε φρέσκια ή ψημένη παρέα με ξυρούς καρπούς και φρούτα.

katiki

Κατίκι

Ελαφρύ, λευκό, αλοιφώδες τυρί με ουδέτερη – δροσερή γεύση και ευχάριστο άρωμα, φτιαγμένο από 100% κατσικίσιο παστεριωμένο γάλα. Περιέχει 6-10% λιπαρά αντίθετα με τη φέτα, η οποία κυμαίνεται από 21-25%. Με ελαφρύ άρωμα και γεύση, τρώγεται ως επιτραπέζιο τυρί. Κατάλληλο για διατροφή με χαμηλά λιπαρά. Μοναδικής νοστιμιάς μεζές, αλλά και μια πολύ καλή πρόταση για δίαιτες. Μπορεί να συνδυαστεί με όλα τα κρασιά και τα αποστάγματα, κατάλληλο για σαλάτες και σάλτσες.