(Το προιόν είναι σε συσκευασίες vacum των 250γρ περίπου . Τελική τιμή βγαίνει μόλις ζυγιστεί)
Περιγραφή :
Το καπνιστό ψηστύρι καπνίζεται με παραδοσιακό τρόπο με καπνό από ξύλο οξιάς σε ειδικά διαμορφωμένους χώρους και χωρίς προσθήκη τεχνικών αρωματικών ουσιών . Φτιάχνεται από 100% κατσικίσιο γάλα .
Τρώγεται ωμό αλλά η γεύση του παίρνει αξία όταν το ψήσουμε. Αποκτά ακόμα πιο πλούσια αρώματα όταν το ψήσουμε σε αντικολλητικό τηγάνι χωρίς λάδι . Δεν χάνει το σχήμα του και δεν λιώνει . Συστήνουμε να το συνοδεύσετε με κάποιο chuntey,μαρμελάδα ή μέλι.
