Ένας ιδιαίτερος κωδικός ,δικής μας έμπνευσης, ωριμασμένος αργά με την μέθοδο της αποξήρανσης. Αρωματισμένος με έξτρα πικάντικο μπούκοβο παραγωγής μας και σκόρδο από τον κήπο μας. Σερβίρετε ως έχει είτε ελαφρώς ψημένο λίγα λεπτά σε σχάρα ή τηγάνι . Συνοδεύει κρασί αλλά και τσίπουρο !!